Kulinarische Späzialitäten

Einige Spezialitäten aus dem Territoire de Belfort sind sowohl ein Regal für die Augen als auch eine wahre Gaumenfreude.

Sie werden von der Qualität und die Artenvielfalt der Produkten bezaubert .

Die Heidelbeere ist die typische heimische Frucht und wird in vielen salzigen und süssen Speisen verwendet.

Einige Spezialitäten:

Brimbul: Heidelbeergetränk als Aperitif

L’épaule du ballon: Lammcarré mit Heidelbeeren

Les bartholdines : Schweinesalami mit Heidelbeeren, Sauerkirsche und Rosinen

Les facettes du territoire : süsses Gebäck mit Eis und leckere Schokolade

Le Belflore : süsses Gebäck mit Himbeeren und mit Baiser überzogene Mandeln

Dabei darf man die elsässische  kulinarische Spezialitäten nicht vergessen!